Proyecto reaprovecha residuos biológicos de alimentos y jardinería para una economía circular

El proyecto WaysTUP! (en el que participa AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico de España) tiene como objetivo demostrar el establecimiento de nuevas cadenas de valor para el uso de residuos biológicos urbanos. Este proyecto elaborará un portafolio de nuevos procesos de residuos biológicos urbanos para la elaboración de productos biobasados a partir de materias primas, tales como: Residuos de pescado y carne, posos de café usados, residuos biológicos de origen doméstico, aceite para cocinar usado, etc. Como resultado de estos procesos se obtendrán aditivos de comida y piensos, saborizantes, proteína de insectos, aceite de café, bioetanol, biosolventes y bioplásticos.

Sobre la identificación de oportunidades y barreras para la utilización de residuos biológicos urbanos, durante el primer año de proyecto se han definido directrices para establecer un plan de muestreo junto con un protocolo de análisis laboratorio para llevar a cabo Campañas de Análisis de Residuos (WAC). Además, se ha construido la primera versión de un catálogo de residuos biológicos urbanos y ejemplos de buenas prácticas que han determinado las primeras soluciones tecnológicas para la valoración de materias primas usadas en el proyecto. Con respeto a la preparación de las actividades piloto, se ha preparado la primera versión de los planes piloto. La demostración en planta piloto tendrá lugar en las ciudades de Valencia, Londres, Alicante, Praga, Atenas, L’Alcúdia, Terni y Chania.

En el proyecto WaysTUP! también se desarrollará y pondrá en marcha un enfoque de cambio de comportamiento con ciudadanos y comunidades locales con el que se pretende mejorar la percepción actual de los residuos biológicos urbanos como recurso local y mejorar la participación activa de los ciudadanos en la recogida separada de residuos biológicos urbanos y la aceptación del consumidor respecto a productos derivados de residuos biológicos urbanos. Hasta ahora, los trabajos relacionados con el cambio de comportamiento presentaban una falta de enfoque social en lo que se refiere a economía circular, que incluye retos en relacionados con aceptación social y aceptación de iniciativas circulares.

Además, se ha construido una estrategia de Derechos de Propiedad Intelectual, que volverá a evaluarse en el avance del proyecto y están en marcha un Análisis de las Perspectivas del Mercado y los Modelos de Negocio. Sobre el marco de políticas para aportar recomendaciones basadas en evidencias a nivel de la Unión Europea, este se examinará exhaustivamente y se elaborará una serie de directrices sobre cómo las personas que toman decisiones locales pueden poner en marcha de la mejor manera el modelo propuesto por el proyecto WaysTUP!. Actualmente se está llevando a cabo la evaluación del marco de políticas de acuerdo con el plan de trabajo.

En definitiva, la conversión de residuos biológicos en recursos es una de las claves de la economía circular. La investigación e innovación, a través de proyectos demostradores como WaysTUP!, exponen las oportunidades que brinda la utilización de residuos biológicos como nueva fuente de productos de alto valor, porque los residuos biológicos pueden desempeñar un papel importante en la transición hacia una economía circular evitando su generación y capturando su potencial como una fuente de recursos secundarios de gran valor.

Noticia publicada con información de Gestores de Residuos

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